بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!
مقرمشة وشهيّة!
15 دقيقة
المكوّنات
برغل ناعم
كوب وربع
بطاطس
حجم متوسط 5
بهارات كبة - ملعقة وربع كبيرة
ملح
حسب الحاجة
زيت زيتون
نصف كوب
جوز
بحسب الحاجة
بصل
حجم متوسط 2
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي حبات البطاطس واغمريها بالماء. أسلقيها حتى الغليان.
-
2
بعد استواء البطاطاس، قشريها واهرسيها جيداً في وعاء.
-
3
إغسلي البرغل جيداً وانقعيه في الماء إلى حين استعماله.
-
4
أفرمي البصل فرماً ناعماً وأضيفيه إلى البطاطاس. إدعكي الخليط حتى يتماسك.
-
5
صفّي البرغل واعصريه جيداً بواسطة يديك. بعدها، أضيفيه الى البطاطس والبصل وادعكي المزيج مجدداً.
-
6
أضيفي زيت الزيتون، بهارات الكبة والملح. إعجني المزيج حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
7
ضعي الكبة في وعاء. زينيها بالجوز. بالهنا والشفا!
وصفات ذات صلة
