ايدام جمبري
نكهة لا تقاوم
20 دقيقة
كبدة حجازية
تعلموا طريقة تحضير كبدة حجازية، جهزوا الكبدة على طريقة المطبخ الحجازي وقدموها كطبق رئيسي على وجبة الغداء إلى جانب أطباق المقبلات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع الكبدة في وعاء ونضيف لها عصير الليمون.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، نذوب السمن ونضيف الكبدة ثم نقلبها حتى يتبدل لونها.
-
3
نضيف الثوم ونستمر في التقليب مدة دقيقتين.
-
4
ننكه بالفلفل الأسود، الملح والكمون ونستمر في التقليب مدة دقيقة.
-
5
نضيف البصل والطماطم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل.
-
6
نضيف الفلفل الحار ونستمر في التقليب مدة دقيقتين.
-
7
نضيف الكزبرة والبقدونس ونستمر في التقليب حتى تنضج الكبدة دون أن تجفّ.
-
8
نقدم الكبدة في طبق على سفرتنا.
وصفات ذات صلة
