طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة
بالنكهة التقليدية الأصلية!
25 دقيقة
كرسبي بيتزا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوروا موقع أطيب طبخة وتعرفوا على كيفية تحضير كرسبي بيتزا. وصفة لذيذة جداً لمحبي الدجاج والبيتزا حضروها في المنزل بطعم يشبه المطاعم تماماً.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوب
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
نصف ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
ماء
نصف كوب
صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة
زيتون
مقطع الى شرائح - نصف كوب
فلفل رومي
مقطعة الى شرائح - 1
بصل
مقطعة الى شرائح - 1
جبن موزاريلا
مبشور - كوب
لتتبيل الدجاج:
صدر دجاج
مقطعة الى شرائح - كيلوغرام
دقيق
9 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
بابريكا
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة كبيرة
بودرة بصل
نصف ملعقة كبيرة
كركم
نصف ملعقة كبيرة
كاري
نصف ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة كبيرة
حليب سائل
نصف كوب
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، نضع الدقيق، السكر، الملح، الثوم البودرة، بودرة البصل والخميرة. نقلب المكونات حتى تتداخل.
-
2
نضيف زيت الزيتون ونقلب حتى تتشرب المكونات الزيت.
-
3
نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
-
4
لتتبيل الدجاج: نضع في وعاء، 3 ملاعق من الدقيق، نصف ملعقة من الملح، نصف ملعقة من البابريكا، ربع ملعقة من الفلفل الاسود، نصف ملعقة من بودرة البصل، ربع ملعقة من الكركم، ربع ملعقة من الكاري وربع ملعقة من بودرة الثوم. نقلب المكونات حتى تتداخل.
-
5
نضيف الحليب والخل الابيض ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات.
-
6
نضع صدور الدجاج في التتبيلة ونقلب. نتركها حتى تتشرب التتبيلة.
-
7
في وعاء، نضع الكمية المتبقية من الدقيق، والكمية المتبقية من الملح، البابريكا، الفلفل الاسود، البصل البودرة، الكركم، الكاري وبودرة الثوم. نقلب حتى تتجانس.
-
8
نغلف شرائح الدجاج المتبلة بخليط الدقيق والبهارات.
-
9
في قدر، نحمى زيت غزير على نار متوسطة ونقلي شرائح الدجاج حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
-
10
في صينية فرن، نفرد العجينة، ندهنها بصلصة الطماطم. نوزع الزيتون والدجاج بعد تقطيعه مكعبات.
-
11
نوزع على الوجه جبن الموزاريلا، الفلفل الرومي وشرائح البصل وندخلها الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة.
وصفات ذات صلة
