كفتة الدجاج بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الطماطم، البصل، الكزبرة والبقدونس في الخلاط الكهربائي لدقيقة واحدة.

• 2

  أخلطي في وعاءٍ كبير الدجاج المطحون مع خليط البصل ثمّ أضيفي البهارات المشكّلة، القرفة والفلفل الحريف.

• 3

  أخلطي المكوّنات من جديد حتّى تتماسك جيّداً.

• 4

  شكّلي الخليط إلى كرات متوسّطة الحجم.

• 5

  إشوي كفتة الدجاج في مقلاةٍ واسعة على النار مهونة بالقليل من الزيت.

• 6

  سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم.

• 7

  نكّهي بالملح، الفلفل والقرفة، أضيفي معجون الطماطم وقلّبي المكوّنات جيّداً حتّى تذبل.

• 8

  أضيفي البطاطس، الطماطم الكاملة وكفتة الدجاج.

• 9

  إطهي المكوّنات على نارٍ هادئة لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.

• 10

  قدّمي كفتة الدجاج مع البطاطس والطماطم ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة