بالفيديو، كفتة بالطحينة
سهلة جدًا!
20 دقيقة
كفتة لحم مفروم
إذا كنت من محبي الاكلات الغنية باللحوم، فما عليك سوى ان تحضري كفتة لحم مفروم بوصفة ولا اسهل من اطيب طبخة. شاركي عائلتك الذ كفتة مشوية الى جانب سلطات عديدة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في محضرة الطعام، ضعي لحم البقر، لحم الخروق، الثوم، البقدونس والكزبرة.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
3
وزّعي الخليط في وعاء متوسط الحجم ثم نكهي بالبابريكا، الكمون، القرفة والملح.
-
4
أخلطي المكونات من جديد بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط متجانس وتماماً كالعجينة.
-
5
أدخلي الخليط الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى يجمد قبل الاستعمال.
-
6
شكي الخليط في عيدان خشبية صغيرة الحجم ثم اشويها على الفحم لحوالى دقيقتين من كل جانب حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.
نصائح
يمكنك شوي الكفتة في الفرن اذا احببت.
وصفات ذات صلة
