لحم بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الملح مع البهارات، عصير الليمون الحامض والخل ثمّ ضعي قطع اللحم والبطاطس واتركيها منقوعة لحوالى الساعتين.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 3

  ضعي اللحم والبطاطس في صينية فرن.

• 4

  أسكبي عصير الطماطم والطماطم المفرومة فوق الصينية.

• 5

  أسكبي الماء حتى يغمر نصف كمية اللحم.

• 6

  غلّفي الصينية بورقتي قصدير وأدخليها إلى الفرن لحوالى الساعة أو حتى تنضج قطع اللحم والبطاطس.

• 7

  أزيلي ورقة القصدير وحمّري وجه الصينية قليلاً لحوالى 5 دقائق.

نصائح

وصفات ذات صلة