مدفونة البرغل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل.

• 2

  نكّهي برشة من الملح.

• 3

  عندما يذبل البصل، أضيفي اللوبياء واتركيها حتى تنضج قليلاً.

• 4

  أضيفي مكعبات الكوسا وقلّبي جيداً ثمّ أضيفي الطماطم.

• 5

  نكّهي بالملح بحسب رغبتك ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار لحوالى 10 دقائق.

• 6

  عندما تنضج الخضار، أضيفي البرغل وقلّبي حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  أغمري المكوّنات بالماء ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة منخفضة لـ10 دقائق إضافية.

• 8

  أسكبي مدفونة الببرغل في طبق وقدّميه مباشرةً على سفرتك إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة.

نصائح

وصفات ذات صلة