مرقي دجاج بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نسخن الزيت ثمّ نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.

• 2

  نزيد الكمون، الملح والكركم ونقلّب.

• 3

  نضيف معجون الطماطم ونقلّب المكونات على النار.

• 4

  نسكب عصير الطماطم ونترك الخليط حتى يغلي على النار.

• 5

  نسكب الماء واللبن الزبادي ثمّ نغطي القدر ونترك المزيج على النار حتى تنضج المكونات تمامًا.

• 6

  نضيف الكزبرة الخضراء والشبت نترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق ثمّ نقدّمه على السفرة مع الأرز الأبيض.

وصفات ذات صلة