مسخن دجاج بالسماق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، السماق، القرفة، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.‏ ‏2-‏ أضيفي شرائح الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.‏ ‏3-‏ سخّني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.‏ ‏4-‏ حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.‏ ‏5-‏ في قدر، ضعي الماء، مزيج الدجاج والبصل. غطّي القدر وضعيه على حرارة متوسطة لـ30 دقيقة حتى ينضج المزيج.‏ ‏6-‏ إرفعي القدر عن النار. إفردي خبز الصاج في صينية الفرن. أضيفي مزيج الدجاج المطبوخ. ‏ ‏7-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج بالكامل.‏ ‏8-‏ قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك. ألف صحة!‏

وصفات ذات صلة