بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!
مقرمشة وشهيّة!
15 دقيقة
معبوج الباميه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
معبوج الباميه من اشهى والذ الاطباق الجانبية تعلمي طريقته على موقع اطيب طبخة وحضريه معنا خطوة بخطوة حتى تستمتعي بمذاق هذا الطبق اللذيذ الى جانب الارز والمعكرونة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي البامية واغمريها بالماء. أتركي القدر على النار حتى تنضج البامية.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي ربع كوب من زيت الزيتون ثمّ أضيفي الكمون، الكزبرة المفرومة وبذور الخردل. قلّبي البهارات حتى تتصاعد رائحتها.
-
3
أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
-
4
صفّي البامية وأضيفيها إلى البهارات والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
زيدي الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر الحار. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
أضيفي الكزبرة الجافة، الفلفل الحار ومعجون الطماطم. قلّبي المزيج حتى تنضج البامية ثمّ أطفئي النار. نكّهي بالملح.
-
7
عندما تبرد البامية، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخلّ. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
8
أضيفي المزيد من زيت الزيتون إلى البامية. ضعي المزيج في برطمان زجاجي معقّم.
-
9
أتركي البامية تبرد بالكامل، أغلقي البرطمان بإحكام ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد المعبوج. قدّميه بارداً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
