معكرونة فيتوتشيني ألفريدو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إسلقي المعكرونة في ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.

• 2

  في هذا الوقت، ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة. أضيفي القشدة واخلطي. بعد الغليان، أتركيها لدقيقة واحدة حتى تكثف الصلصة قليلاً.

• 3

  إرفعي المعكرونة عن النار وصفّيها جيّداً. ضعيها في القدر فوق الزبدة والقشدة.

• 4

  أضيفي الحليب، جبن البارميزان، جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح. حرّكي بخفّة حتى تمتزج المكوّنات.

• 5

  قدّمي الطبق فوراً، مزيّناً بالحبق الطازج المفروم.

نصائح

وصفات ذات صلة