مكرونة بالجبنة والدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفي المعكرونة وضعيها جانباً.

• 2

  لسلق الدجاج: في قدر ثانٍ ضعي الدجاج، البصل، عيدان القرفة وورق الغار ثم نكهي بالملح. أغمري المكونات بالماء واتركي الدجاج على النار المدة اللازمة حتى ينضج.

• 3

  أخرجي الدجاج من القدر وقطعيه إلى شرائح صغيرة.

• 4

  لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 5

  أسكبي الحليب على القدر تدريجياً وأخلطي حتى تتخلصي من التكتلات.

• 6

  نكهي صلصة البشاميل بالملح واتركيها على نار متوسطة حتى تكثف مع التحريك المستمر.

• 7

  ضعي المعكرونة في صينية فرن ثم وزعي شرائح الدجاج.

• 8

  أسكبي صلصة البشاميل على خليط المعكرونة في الصينية ثم وضعي على وجهها جبن الموزاريلا.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

وصفات ذات صلة