بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة
طبق شهي وبسيط!
20 دقيقة
طريقة عمل مكسيكانو
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مكسيكانو بالصور والخطوات. وصفة لذيذة يمكنكم تحضيرها بسهولة والاستمتاع بطعمها، خصوصًا إذا كنتم من محبي الدجاج.
يفضل تقديم المكسيكانو مع الأرز البني أو الخبز الكامل لتحصلوا على وجبة متكاملة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المكسيكي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
680 سعرة
المكوّنات
صدر دجاج
أو فخذ كيلوغرام
ملح
ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
زنجبيل
بودرة ربع ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء
، مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
فليفلة خضراء
، مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
فطر
، مقطّع إلى شرائح كوبان
طريقة التحضير
-
1
نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونتبلهه بالملح والكاري والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والقرفة والزنجبيل.
-
2
نضيف الخل ونخلط. ثم نترك الدجاج جانبًا منقوعًا لمدة ساعة أو ساعتين.
-
3
في مقلاة، نضع القليل من الزيت. ثم نقلّي البصل على نار متوسطة حتى يذبل.
-
4
نضع قطع الدجاج المتبل ونتركها على نار هادئة.
-
5
قبل أن تنضج قطع الدجاج، نضيف الفطر ونتركه لينضج.
-
6
نضع الفليفلة ونتركها قليلًا حتى تذبل.
نصائح
يفضل تقديم المكسيكانو مع الأرز البني أو الخبز الكامل لتحصلوا على وجبة متكاملة.
معلومات اضافية
المكسيكانو هو طبق شهي ومليء بالنكهات، يجمع بين مكونات طازجة ومتنوعة تقدم معًا بشكل لذيذ ومغذي. حيث يتميز هذا الطبق بمزيج من الخضروات الملونة مثل الفليفلة والفطر، مع لمسة من التوابل التي تضيف له نكهة قوية وحارة بعض الشيء. ويعد المكسيكانو من الأطباق المثالية لمحبي الطعام الغني بالنكهات، ويعتبر خيارًا ممتازًا للوجبات السريعة أو العشاء الخفيف. كما تختلط فيه النكهات الحارة مع الحلاوة الطبيعية للخضروات، مما يجعله طبقًا لذيذًا ومشبعًا يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. إليكم وصفات صدر دجاج.
وصفات ذات صلة
