ايدام كاري
من أطيب الوصفات
20 دقيقة
صينية خضار باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صينية خضار باللحم نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير صينية فرن ولا اشهى باللحم والخضار المتوفرة لديك في المطبخ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير سلق اللحم
لحمة
1 كيلوغرام
ورق غار
4
بصل
مقطّع إلى شرائح - 2
قرفة
عيدان - 2
فلفل أسود
صحيح -ملعقة صغيرة
هيل
10 فصوص
ملح
ملعقتان كبيرتان
مقادير الخضار
بصل
مقطّع إلى شرائح - 2
فطر
مقطّع إلى شرائح - 4 أكواب
جزر
مقطّع إلى شرائح - 4
زيت زيتون
ربع كوب
ثوم
مهروس - 8 فصوص
طماطم
مفرومة - 4
بهارات مشكلة
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي اللحمة، ورق الغار، البصل، القرفة، الفلفل الأسود، الهيل والملح. أغمري المزيج بالماء وضعي القدر على نار متوسطة.
-
2
عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه وضعي الغطاء. خففي النار واسلقي اللحم لساعة حتى ينضج.
-
3
إرفعي اللحم من المرق وضعيه في صينية فرن جانباً. احتفظي بالمرق.
-
4
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل، الثوم، الفطر والجزر. قلّبي المكونات لـ5 دقائق.
-
5
أضيفي الطماطم وحرّكي المكونات جيداً. زيدي الملح، الفلفل الأسود والمرق. حرّكي المكونات واتركيها حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
-
6
أسكبي خليط الخضار فوق اللحم. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـساعة حتى تنضج كلّ المكونات.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
