طريقة دجاج مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي، الخردل والملح.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 3

  في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، والثوم.

• 4

  غمّسي الدجاج في مزيج الدقيق وضعيه في طبق.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  صفّي الدجاج من الزيت وضعيه في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة