طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الفلفل الأسود والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  ضعي المزيج قدر الضغط واغمريه بالماء. أسلقي اللحم حتى ينضج أي لحوالي 40-60 دقيقة.

• 3

  عندما ينضج اللحم، أخرجيه من القدر وضعيه في صينية فرن.

• 4

  لتحضير الأرز: أضيفي الأرز إلى المرق. زيدي الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الهيل، كبش القرنفل والقرفة.

• 5

  أسلقي الأرز حتى ينضج أي لـ15-20 دقيقة.

• 6

  ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي اللحم على الوجه.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك إلى جانب صلصة الدقوس. ألف صحة!

نصائح

وصفات ذات صلة