كشري

وصفة تسمّى بطبق الفقير نظراً لانخفاض كلفة تحضيرها وتواجد مكوناتها في كل منزل. الكشري طبق رئيسي شعبي مصري الأصل بامتياز ولكنه انتشر في المطبخ العربي بكامله ليصبح من الأطباق الأوسع شهرةً والتي تتخصص محال بإعدادها. في الواقع تعود هذه الاكلة بفكرة تحضيرها إلى جذور هندية وتحديداً طبق الخشدي الهندي المؤلّف من الأزر، الطماطم، البصل والتوابل. لكنها وصفة تشبه أيضاً المدردرة اللبنانية وحراق اصبعه السوري وتسمّى في بلاد الشام بالمجدّرة التي يمكن أن تحضر إمّا بالأرز أو بالبرغل.

الكشري أكلة غنية بالنشويات فهي تتألف بأساسها من العدس، الأرز والمعكرونة بالنوع المحبب على قلبك، في حين يضيف البعض الحمّص وغيرها من المكونات بحسب الرغبة وعادات كل بلد. تتكون الصوص التي يحضّر بها الكشري من صلصة الطماطم في حين يستبدلها البعض أو يضيف إليها ما يعرف بالدقة المؤلفة من الخل، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح أو ما يعرف بالكمونية التي تتألّف من الثوم، عصير الليمون الحامض، الزيت، الكمون والملح. إلى ذلك قد يحضّر البعض الشطة إلى جانبها لنكهة حارة وحادة، إن كان هذا ما اعتاده في بلده.


تقدّم هذه الأكلة مع قليّة البصل والزيت التي تضفي نكهة مميزة لها. ننصحك هنا برشّ الملح على جوانح البصل عند البدء بقليه ليتحمّر بسرعة أكبر.


إختاري وصفات الكشري المفضلة لديك من صفحتنا هذه وأعديها معنا بالخطوات ثمّ قدميها على مائدة الإفطار الرمضاني أو العزومات.

عرض المزيد
طريقه طبخ الكشري

لذيذة مرة!

10 دقيقة
كشري في قدر الضغط الكهربائي

سهلة جداً!

15 دقيقة
الدقه الكشري المصري

اساسية للكشري!

15 دقيقة
طريقة الكشري سهلة

جربيها على طريقتي!

30 دقيقة
صلصة الكشري الحمراء

لن تتخيلي الكشري دونها!

5 دقيقة
طريقة عمل حمص الشام للكشرى

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حمص الشام للكشرى السهل. اذا كنت من محبات الكشري حضري حمص الشام على أصوله وقدميه الى جانب طبق الكشري الذي قمت بتحضيره في منزلك

10 دقيقة
اسهل طريقة للكشري

هل تبحثين عن اسهل طريقة للكشري؟ لا تقلقي عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكشري خطوة بخطوة فهو يحتوي على العديد من الفوائد كما انه يشحن الجسم بالطاقة

10 دقيقة
كشري سريع التحضير

ان كنت تبحثين عن طريقة عمل كشري سريع التحضير اليك من موقع أطيب طبخة وصفة معكرونة لعمل ألذ كشري. هذا الطبق المصري اشتهر في العالم العربي ويقدم مع الصوص

10 دقيقة
طريقه كشري لذيذ وسهل

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقه كشري لذيذ وسهل خطوة بخطوة بمكونات اقتصادية. ان كنت تودين تحضير كشري بقدر واحد اتبعي هذه الوصفة المضمونة والشهية الان لن تندمي

10 دقيقة
طريقه الكشري روعه

تعرفي على طريقه الكشري روعه على اصولها خطوة بخطوة مثل المطاعم المصرية من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق هذا الطبق التقليدي وترغبين بتحضيره بنفسك في المنزل

30 دقيقة
طريقة عمل الكشرى المصرى

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الكشرى المصرى تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل طريقة لتحضير هذا الطبق التقليدي الشهي بنفسك خطوة بخطوة في المنزل مثل المطاعم

25 دقيقة
طريقة الكشري بقدر واحد

5 دقيقة
صلصة الكشري المصرية

10 دقيقة
طريقة عمل الكشري زى المحلات

10 دقيقة
طريقه عمل كشري مصري زي المحلات

10 دقيقة
اسهل كشري

تعرفي على طريقة عمل اسهل كشري من موقع اطيب طبخة وحضريه خطوة بخطوة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وعلى الطريقة المصرية التقليدية الاصلية

30 دقيقة
طريقه عمل الكشرى المصرى زى بتاع المحلات

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقه عمل الكشرى المصرى زى بتاع المحلات. حضري طبق الكشري من المطبخ المصري على اصوله بالمكونات المختلفة وقدميها على سفرتك الغنية.

15 دقيقة
طريقه عمل الكشري المصري زي المحلات بظبط ١٠٠٪

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقه عمل الكشري المصري زي المحلات بظبط ١٠٠٪ تعلمي من موقعنا كيفية تحضير الطبق المفضل لدى المصريين بكل سهولة، وعلى اصوله

10 دقيقة
طريقة عمل شطة الكشرى زى المحلات

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل شطة الكشرى زى المحلات. الكشري من اكثر الاطباق شعبية في مصر، تعرفي كيف تحضرين الشطة وقدميها الى جانب الكشري المصرية الاصلية.

10 دقيقة
طريقة عمل عيش الكشرى

بخطوات بسيطة

10 دقيقة
طريقة عمل الكشرى بالعدس الاصفر

اليك من موقع لطيب طبخة طريقة عمل الكشرى بالعدس الاصفر. قدمي الذ طبق كشري مع العدس الاصفر على سفرتك وفاجئي ضيوفك بطعم مميز لا يقاوم مع الاطباق الغنية الاخرى.

15 دقيقة
طريقة عمل دقة الكشرى المصرى زى المحلات

تعلمي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دقة الكشرى المصرى زى المحلات. الى محبات المطبخ المصري والمأكولات الشعبية تعرفي على خطوات تحضير دقة الكشري اللذيذة.

15 دقيقة
طريقة عمل حمص الكشري

اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل حمص الكشري. تعلمي كيفية تحضير حمص الكشري على طريقة المطبخ المصري الاصلية، وحضري المكرونة والارز والعدس مع البهارات.

15 دقيقة
طريقة عمل كشري مصري

تعرفي على طريقة عمل كشري مصري على اصوله من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المطبخ المصري وتبحثين عن طبق تقليدي وبسيط لتزيني سفرتك العربية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية