المطبخ المصري

يعتبر المطبخ المصري من أكثر المطابخ عراقة والتي تجمع تأثيرات مميّزة من سوريا وتركيا خاصّة. ويتميز المطبخ المصري بأطباقه المتنوعة  التي تعتمد كثيراً على الأرز كما يشتهر بحلوياته الشهية.

كما في باقي المطابخ العربية والعالمية، ينقسم هذا المطبخ بين فطور، غداء وعشاء. يتألف الفطور غالباً من لبن بالشاي، بيض مسلوق، فول، طعمية وغيرها ويعتبر الشاي الأسود من المشروبات الساخنة الأكثر شعبية في مصر خاصة على الفطور. ويقدّم عادة الفول أو الطعمية على هيئة سندويشات في حين يمكن تقديمها في الطبق طبعاً.


 بالنسبة إلى الغداء والأطباق الرئيسية المشهورة في المطبخ المصري نذكر الكشري، الملوخية بالدجاج أو باللحم، الأرز المعمر،  المحاشي على أنواعها، اكلات اللحوم أو الاسماك مثل الفسيخ، السردين والرنجة وغيرها من الأطباق اللذيذة التي تعتبر أيضاً من الاكلات المصرية التقليدية.


يمكن لأطباق العشاء أيضاً أن تتنوّع وتختلف بحسب طبيعة العشاء المحضّر إن كان لجلسة عائلية أو عزومة كبيرة فتجمع الأطباق التقليدية والحديثة.


أما الحلويات المصرية الأكثر شهرةً فهي إم علي، صوابع زينب، القطايف، الكنافة، المهلبية، الزلابية وبلح الشام. وهي حلويات تزيّن جميع المائدات والعزومات وتقدّم في عيد الفطر المبارك وفي عيد الأضحى كما يمكن أن تقدّم كحلى قهوة في الجلسات العائلية أيضاً.


تفقّدي من أطيب طبخة في صفحتنا هذه مجموعة من الاكلات والحلويات المصرية لتزيّني مائدتك بأفضل ما يكون!

عرض المزيد
وصفات
طريقة عمل حواوشي بالعيش البلدي

لا تقاوم!

25 دقيقة
صوص الكشري الحامض

تضيف نكهة رائعة لطبق الكشري!

5 دقيقة
طريقة عمل كسكسي مصري

طعم لذيذ!

15 دقيقة
خبز مصري

سهل التحضير!

20 دقيقة
كيف اسوي ام علي

ولا أسهل!

25 دقيقة
بوظة مصرية

مميزة بطعمها!

20 دقيقة
فلافل مصرية

على أصولها!

30 دقيقة
ias

كفتة أرز

من أشهر الأطباق!

10 دقيقة
كيفية عمل الكوارع بالطريقة المصرية

على أصولها!

15 دقيقة
طريقة عمل الكشري مثل المطاعم

نفس الطعم!

15 دقيقة
الكفتة المصرية

الطعم المصري الأصلي!

20 دقيقة
سلطة كشري

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
طريقة عمل الدقة المصرية

الأصلية!

15 دقيقة
مقالات
أفكار غذاء مصري أشهى الأكلات والوصفات تعرّفوا عليها

أكلات بسيطة وإقتصادية

السعرات الحرارية في الخبز المصري والفروقات بينها وبين أنواع الخبز الأخرى
إكتشفوا الفرق بين الطعمية والفلافل
مطعم لبش المصري في الرياض
أبرز أنواع رقائق السمبوسة واستخداماتها
أشهر وأشهى الحلويات المصرية!
إشتركي بنشرتنا الإخبارية