المطبخ المصري

يعتبر المطبخ المصري من أكثر المطابخ عراقة والتي تجمع تأثيرات مميّزة من سوريا وتركيا خاصّة. ويتميز المطبخ المصري بأطباقه المتنوعة  التي تعتمد كثيراً على الأرز كما يشتهر بحلوياته الشهية.

كما في باقي المطابخ العربية والعالمية، ينقسم هذا المطبخ بين فطور، غداء وعشاء. يتألف الفطور غالباً من لبن بالشاي، بيض مسلوق، فول، طعمية وغيرها ويعتبر الشاي الأسود من المشروبات الساخنة الأكثر شعبية في مصر خاصة على الفطور. ويقدّم عادة الفول أو الطعمية على هيئة سندويشات في حين يمكن تقديمها في الطبق طبعاً.


 بالنسبة إلى الغداء والأطباق الرئيسية المشهورة في المطبخ المصري نذكر الكشري، الملوخية بالدجاج أو باللحم، الأرز المعمر،  المحاشي على أنواعها، اكلات اللحوم أو الاسماك مثل الفسيخ، السردين والرنجة وغيرها من الأطباق اللذيذة التي تعتبر أيضاً من الاكلات المصرية التقليدية.


يمكن لأطباق العشاء أيضاً أن تتنوّع وتختلف بحسب طبيعة العشاء المحضّر إن كان لجلسة عائلية أو عزومة كبيرة فتجمع الأطباق التقليدية والحديثة.


أما الحلويات المصرية الأكثر شهرةً فهي إم علي، صوابع زينب، القطايف، الكنافة، المهلبية، الزلابية وبلح الشام. وهي حلويات تزيّن جميع المائدات والعزومات وتقدّم في عيد الفطر المبارك وفي عيد الأضحى كما يمكن أن تقدّم كحلى قهوة في الجلسات العائلية أيضاً.


تفقّدي من أطيب طبخة في صفحتنا هذه مجموعة من الاكلات والحلويات المصرية لتزيّني مائدتك بأفضل ما يكون!

عرض المزيد
وصفات
كيفية عمل الكوارع بالطريقة المصرية

على أصولها!

15 دقيقة
طريقة عمل الكشري مثل المطاعم

نفس الطعم!

15 دقيقة
الكفتة المصرية

الطعم المصري الأصلي!

20 دقيقة
سلطة كشري

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
طريقة عمل الدقة المصرية

الأصلية!

15 دقيقة
طريقة عمل العدس المصري

شوربة ساخنة ولذيذة باسهل المقادير

10 دقيقة
كريب مصري

أطيب طعم!

15 دقيقة
ias

مهلبيه بالرز المصري

طعمها رائع!

5 دقيقة
البفتيك المصري

طريقة مميزة!

20 دقيقة
ملوخية مصرية مجمدة

ولا أسهل!

15 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
عصير كركديه بالنعناع

صحي ولذيذ!

5 دقيقة
صوص كشري لذيذ

جهزوها على الأصول!

5 دقيقة
مقالات
أبرز أنواع رقائق السمبوسة واستخداماتها

تعرفوا على أهم أنواع السمبوسة!

أشهر وأشهى الحلويات المصرية!
إشتركي بنشرتنا الإخبارية