المطبخ المصري

يعتبر المطبخ المصري من أكثر المطابخ عراقة والتي تجمع تأثيرات مميّزة من سوريا وتركيا خاصّة. ويتميز المطبخ المصري بأطباقه المتنوعة  التي تعتمد كثيراً على الأرز كما يشتهر بحلوياته الشهية.

كما في باقي المطابخ العربية والعالمية، ينقسم هذا المطبخ بين فطور، غداء وعشاء. يتألف الفطور غالباً من لبن بالشاي، بيض مسلوق، فول، طعمية وغيرها ويعتبر الشاي الأسود من المشروبات الساخنة الأكثر شعبية في مصر خاصة على الفطور. ويقدّم عادة الفول أو الطعمية على هيئة سندويشات في حين يمكن تقديمها في الطبق طبعاً.


 بالنسبة إلى الغداء والأطباق الرئيسية المشهورة في المطبخ المصري نذكر الكشري، الملوخية بالدجاج أو باللحم، الأرز المعمر،  المحاشي على أنواعها، اكلات اللحوم أو الاسماك مثل الفسيخ، السردين والرنجة وغيرها من الأطباق اللذيذة التي تعتبر أيضاً من الاكلات المصرية التقليدية.


يمكن لأطباق العشاء أيضاً أن تتنوّع وتختلف بحسب طبيعة العشاء المحضّر إن كان لجلسة عائلية أو عزومة كبيرة فتجمع الأطباق التقليدية والحديثة.


أما الحلويات المصرية الأكثر شهرةً فهي إم علي، صوابع زينب، القطايف، الكنافة، المهلبية، الزلابية وبلح الشام. وهي حلويات تزيّن جميع المائدات والعزومات وتقدّم في عيد الفطر المبارك وفي عيد الأضحى كما يمكن أن تقدّم كحلى قهوة في الجلسات العائلية أيضاً.


تفقّدي من أطيب طبخة في صفحتنا هذه مجموعة من الاكلات والحلويات المصرية لتزيّني مائدتك بأفضل ما يكون!

عرض المزيد
المحشي المصري على اصوله

خطوة وخطوة على أصوله!

25 دقيقة
طريقة عمل أم علي مثل المحلات

مثل المحلات بالظبط!

10 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة المصرية مثل المحلات

البسبوسة على أصوله!

20 دقيقة
مكونات سحلب مصري

وصفة مميزة جداً!

10 دقيقة
الرز باللبن المصري

طعمها خرافي!

10 دقيقة
طريقه طبخ الكشري

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل السجق الاسكندرانى

أشهى طبق مقبلات!

20 دقيقة
كشري في قدر الضغط الكهربائي

سهلة جداً!

15 دقيقة
الدقه الكشري المصري

اساسية للكشري!

15 دقيقة
طريقة الكشري سهلة

جربيها على طريقتي!

30 دقيقة
طريقة الكشري السريع

نكهة ولا ألذ!

25 دقيقة
صلصة الكشري الحمراء

لن تتخيلي الكشري دونها!

5 دقيقة
مقالات
أشهر وأشهى الحلويات المصرية!

إذا كنت من محبي المطبخ المصري فهذا المقال لك بدون أدنى شكّ! تعرفي مع اطيب طبخة على أشهى الحلويات المصرية بالضغط على الرابط التالي.

إشتركي بنشرتنا الإخبارية