محشي ورق عنب بلحم الغنم

(5)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل محشي ورق العنب بلحم الغنم. وصفة لذيذة وشهية جربيها وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك أيام الأضحى المبارك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أسكبي الماء في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يغلي ثمّ أسلقي به ورق العنب لحوالى 4 دقائق.

  • 2

    إرفعي القدر عن النار وضعي ورق العنب في المصفاة.

  • 3

    حمّي الزيت في قدر واقلي به الكستلاتة من الجانبين لحوالى 10 دقائق.

  • 4

    في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الأرز والملح والفلفل الأسود والقرفة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 5

    ضعي ما يقارب ملعقة صغيرة ونصف على ورقة عنب واغلقيها بإحكام من الجانبين ثمّ لفّيها وضعيها في القدر فوق الكستلاتة.

  • 6

    أعيدي الكرّة حتى إنتهاء كمية ورق العنب.

  • 7

    أسكبي الماء فوق القدر وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يغلي.

  • 8

    عند الغليان خفّفي النار واتركي المحشي حتى تنضج حبات الأرز.

  • 9

    إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

نصائح
وصفات ذات صلة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية