طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي شرائح البطاطس في قدرٍ على النار واغمريها بالماء ثمّ اغليها على حرارة متوسّطة لمدّة 10 دقائق.
-
2
نكّهي البطاطس بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، الثوم والملح ثمّ ضعيها على مشواة الفحم أو الغاز.
-
3
إشوي البطاطس لمدّة 15 دقيقة وقلّبيها لتنضج من الجهتين.
نصائح
تذوّقي المزيد من الأطباق الجانبية مثل وصفة الحمص بالطحينة اللبنانية، فول باللبن، أرز مقلي بالدجاج...
وصفات ذات صلة
