الديك الرومي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الديك الرومي جيداً، صفّيه ثمّ جفّفيه.

• 2

  قطّعي الطماطم والبصل والليمون الحامض إلى شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط الكربائي.

• 3

  أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشاب وصلصة الطماطم.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  تبّلي الديك الرومي بالمزيج، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة.

• 6

  صفّي الخضار المشكّلة على الصينية، ضعي عليها الدك الرومي وغطّيه بورق قصدير.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على حرارة مرتفعة لـ30 دقيقة.

• 8

  خفّفي الحرارة حتى تصبح متوسّطة واتركي الديك الرومي في الفرن لحوالى 3 ساعات ونصف حتى ينضج.

• 9

  أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة إضافبة حتى يحمر. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة