بالفيديو، كفتة بالطحينة
سهلة جدًا!
20 دقيقة
الديك الرومي بالفرن
طريقة عمل الديك الرومي بالفرن بالصور: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وزيني بها سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
4 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
5 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الديك الرومي جيداً، صفّيه ثمّ جفّفيه.
-
2
قطّعي الطماطم والبصل والليمون الحامض إلى شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط الكربائي.
-
3
أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشاب وصلصة الطماطم.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
تبّلي الديك الرومي بالمزيج، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة.
-
6
صفّي الخضار المشكّلة على الصينية، ضعي عليها الدك الرومي وغطّيه بورق قصدير.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على حرارة مرتفعة لـ30 دقيقة.
-
8
خفّفي الحرارة حتى تصبح متوسّطة واتركي الديك الرومي في الفرن لحوالى 3 ساعات ونصف حتى ينضج.
-
9
أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة إضافبة حتى يحمر. بالهناء والشفاء.
نصائح
- إن وقت تسوية الديك الرومي تعتمد على وزنه، فكل كيلوغرام منه يحتاج لـ35 دقيقة حتى ينضج.
- قدّمي طبقك إلى جانب الخضار أو الأرز بالمكسرات.
وصفات ذات صلة
