أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل محاشي مشكلة بالصور

طريقة عمل محاشي مشكلة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

1 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- أنقري حبّات الكوسا والباذنجان وأكواز اليقطين وانزعي بذور الفليفلة بحذر.
2- لتحضير الحشوة: إغسلي الأرز وصفّيه.
3- في وعاء، ضعي الأرز مع العصفر وحرّكي.
4- أتركي المزيج جانباً لبعض الوقت ليصبح أصفر اللون.
5- أضيفي فوق الوعاء اللحم والكمون والفلفل والفلفل الأسود والملح واخلطي المكوّنات جيداً.
6- أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لربع ساعة قبل الحشي.
7- إحشي كلّ حبة خضار حتى منتصفها وأغلقيها بإحكام.
8- إملئي قدراً بالماء وضعيه على النار حتى الغليان.
9- عند الغليان، أضيفي معجون الطماطم واتركي المزيج يغلي من جديد.
10- أضيفي المحاشي وغطّي القدر واتركيها حتى تنضج على نار هادئة.
11- قبل تمام النضج بـ7 دقائق، أضيفي الثوم المهروس والنعناع.

نصائح

لا تطبخي المزيج على نار قوية كي لا تتمزق المحاشي.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة تنظيف غلاف الجوال الشفاف

ما هي الطريقة يا ترى؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟