يخنة السبانخ باللحم المفروم لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نفرم السبانخ فرمًا ناعمًا ثمّ نغسلها عدّة مرات بالماء البارد ونصفّيها.

• 2

  نضع السبانخ في كمية من الماء المغلي مدّة 5 دقائق ونصفّيها جيدًا.

• 3

  نضع السبانخ في قدر مع ملعقة الزيت الكبيرة ونقلّبها جيدًا.

• 4

  نضيف الدقيق إلى القدر ونقلّب جيداً ثمّ نضيف كوب الماء مع رشّة ملح.

• 5

  نترك القدر على النار مدّة 3 دقائق أخرى.

• 6

  نسكب المزيج في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ثمّ نضعه جانبًا.

• 7

  في مقلاة، نحمّي ربع كوب الزيت ونحمّص الصنوبرحتى الاحمرار. نصفّي الصنوبر من الزيت ونضعه على محارم ورقيّة.

• 8

  نضع فوق الزيت المتبقي البصل واللحم مع الفلفل، القرفة، الفلفل الأسود والملح.

• 9

  نقلّب المكوّنات على نار متوسطة مدّة 15 دقيقة.

• 10

  نسكب خليط البصل واللحم فوق السبانخ ونزين بالصنوبر المشوي.

• 11

  نضع الطبق الزجاجي على نار خفيفة مدّة 10 دقائق.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة