ملوخية ورق بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل ملوخية ورق بالدجاج خطوة بخطوة بمكونات متوفرة في منزلك. تحتوي الملوخية على عدد كبير من المنافع وخاصة الحديد حضريعا دائما لاولادك

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    اغسلي الملوخية جيداً ثم صفّيها من الماء.

  • 2

    لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.

  • 3

    عند غليان الخليط أزيلي الزفر عن الوجه ثم زيدي الملح، ورق الغار والقرفة.

  • 4

    اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج. أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه ثم صفّي ماء سلق الدجاج واتركيه جانباً.

  • 5

    في قدر ثانٍ ذوبي السمنة ثم أضيفي الثوم والكزبرة.

  • 6

    قلبي الخليط لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الملوخية وقلبي لحوالى 5 دقائق.

  • 7

    أسكبي 6 أكواب من مرق الدجاج ثم غطي القدر واتركي الملوخية حتى تنضج.

  • 8

    زيدي عصير الليمون الحامض على القدر ونكهي بالملح.

  • 9

    اتركي الملوخية تغلي لحوالى 5 دقائق إضافية.

  • 10

    أسكبي الملوخية في طبق التقديم ثم وزعي الدجاج والصنوبر على الوجه.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية