تتبيلة بروستد البيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، الفلفل الحار، البهارات المشكلة، الزنجبيل، الكمون، الهيل، الأوريجانو، الخردل والكزبرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. غمّسي قطع الدجاج بالدقيق وأضيفيها إلى الزيت. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة