بالفيديو، سلطة الشتاء
سلطة غنية بالفيتامينات!
20 دقيقة
سلطة تشيز كيك فاكتوري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على سلطة تشيز كيك فاكتوري. طبق شهير، يُحضر بالفاصوليا المطبوخة والذرة الحلوة والدجاج والجبن والتوابل الحارة المختلفة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
للدجاج
صدر دجاج
منزوع العظام - كيلوغرام ونصف
كزبرة
مصحونة - ملعقة صغيرة
ملح
حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة
زيت
نصف كوب
كزبرة خضراء
حسب الحاجة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ثوم
فص
عصير ليمون حامض
1
صوص الخردل الفرنسي
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
خردل ديجون
ملعقة كبيرة
عسل
ملعقتان صغيرتان
ثوم
مفروم ناعم - فص
زيت زيتون
ربع كوب
ملح
حسب الرغبة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
صلصة كريم الأفوكادو
أفوكادو
مفرومة - 1
كزبرة خضراء
ربع كوب
كريمة حامضة
ربع كوب
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
ثوم
فص
عصير ليمون حامض
1
ملح
حسب الرغبة
فلفل اسود
حسب الرغبة
للسلطة
خس افرنجي
مفروم - 2
ملفوف
أحمر مقطع شرائح - كوبان
بصل
ربع كوب
كزبرة
ربع كوب
بصل أخضر
3
توست طري
4
فاصولياء سوداء
مسخّنة-كوب
ذرة
كوب
صلصة حارة
ربع كوب
كريمة حامضة
ربع كوب
خبز تورتيا
1
كرنب
كوب
طريقة التحضير
-
1
نتبل الدجاج بالكزبرة والملح والفلفل. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، نسخن الزيت ينضيف الدجاج ونطهوه ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 8 دقائق لكلّ جانب.
-
2
ننقل الدجاج الى لوحة التقطيع حتى يبرد لمدة 10 دقائق. ثم نقطعه الى قطع متوسطة الحجم.
-
3
في هذه الأثناء ، في معالج الطعام أو الخلاط ، نخلط الكزبرة وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون حتى تصبح ناعمة، ثم نتبل بالملح والفلفل.
-
4
نضع التتبيلة في وعاء متوسط الحجم. ونضيف الدجاج ونقلبه جيداً ونتركه في البراد لبضع ساعات حتى وقت الإستعمال.
-
5
في وعاء متوسط ، نخفق الخل والخردل والعسل والثوم. نقوم بسكب زيت الزيتون ببطء ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح المزيج ناعماً ومستحلباً. نتبل بالملح والفلفل.
-
6
يمكن تحضير هذا الخليط قبل وقت. نخزّنه في وعاء محكم الغلق ونضعه في الثلاجة.
-
7
في محضّر الطعام أو الخلاط ، نخلط الأفوكادو ، والكزبرة ، والقشدة الحامضة ، والخل ، والثوم ، وعصير الليمون ، مع إضافة الماء حسب الحاجة إلى الصلصة الرقيقة ، حتى تصبح ناعمة. نتبل بالملح والفلفل.
-
8
يمكن تحضير هذه الصلصة قبل يومين. نخزنها في وعاء محكم الغلق ونضعها في الثلاجة.
-
9
في وعاء كبير ، نضع الكرنب الأخضر والملفوف الأحمر والكزبرة والبصل الأخضر في وعاء كبير. نضيف بعض صلصة الخل ونقلب حتى تتغطى الخضار جيداً.
-
10
نقسّم التوست الطري على الأطباق ونغطيها بالدجاج والفاصوليا والذرة والخضار والصلصلة.
-
11
نضع الخضار فوق التوست الطري على شكل هرم.
-
12
نرش عليها صلصة كريمة الأفوكادو والقشدة الحامضة. ونوزع عليها شرائح التورتيلا.ونقدمها باردة.
وصفات ذات صلة
