المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
بالفيديو، حضروا أطيب فلافل مقرمش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل أطيب فلافل مقرمش حضروه بخطوات بسيطة وبمكونات موجودة في مطبخكم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الفلافل
فول
مقشور - كوب
ماء
ليتر
حمّص
نص كوب
ماء
ليتر
بصل
3 حبات
كزبرة
نصف باقة
بقدونس
نصف باقة
بايكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة
ملح
ملعقة كبيرة
بيكاربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
كزبرة
مجففة - ملعقة صغيرة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة
طحينة
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
ثوم
مجفف - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
1
ماء
نصف كوب
زيت
للقلي
خبز عربي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الفلافل: نضع الفول المقشور في وعاء ونضيف اليه الماء وفي وعاء آخر نضع الحمص ونضيف اليه الماء.
-
2
بعد نقع الحمص والفول نقوم بطحن المكونين في محضر الطعام ونضيف البصل، الكزبرة، البقدونس، البايكينغ باودر، الملح، بيكاربونات الصودا، الدقيق، الكزبرة، القرفة والفلفل الأسود ونواصل الخفق للحصول على مزيج متماسك.
-
3
لتحضير الصلصة: في وعاء نضع الطحينة، الملح، الثوم المجفف، عصير الليمون الحامض والماء ونحرك.
-
4
نقلي الفلافل بالزيت العميق.
-
5
نحضر ساندويش نضع فيه الفلافل، الخضراوات المقطعة وصلصة الطحينة.
وصفات ذات صلة
