مكرونة بالوايت صوص والموزاريلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الماء ونصف كمية الملح على نار متوسطة. أتركي الماء حتى تغلي ثم ضعي المكرونة في الماء المغلي من8 الى 10 دقائق حتى تنضج.

• 2

  صفي المكرونة من الماء وضعيها في وعاء. أضيفي نصف كمية الزيت وقلبي.

• 3

  في قدر اخر، على نار متوسطة، ضعي الزبدة، الكمية المتبقية من الزيت والثوم. قلّبي الثوم على النار حتى يذبل.

• 4

  أضيفي كريمة الطبخ والجبن الكريمي. او استخدمي احد بدائل كريمة الطبخ للباستا استمري في تحريك المكونات حتى يبدأ الخليط بالغليان.

• 5

  نكّهي بالفلفل الأسود والكمية المتبقية من الملح وحركي حتى يتجانس الخليط.

• 6

  أضيفي البارميزان وحركي حتى تمتزج المكونات ويثقل الخليط.

• 7

  زيدي البقدونس، أخلطي المكونات وارفعي القدر عن النار.

• 8

  في صينية فرن، ضعي المكرونة وأسكبي الوايت صوص. رشي الموزاريلا على الوجه.

• 9

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويتحمر وجه المكرونة بالوايت صوص والموزاريلا.

وصفات ذات صلة