طريقة عمل طاجن الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في وعاء امزجي، القرفة، الشطة، الملح والكزبرة.

• 2

  أضيفي الدجاج وقلبي المكونات.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر.

• 4

  في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ضعي شرائح البصل، البطاطس، الثوم، البقدونس المفروم وقطع الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الشطة، الكزبرة اليابسة، الكمون والكركم.

• 5

  أسكبي عصير الطماطم على خليط الدجاج في الصينية.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

وصفات ذات صلة