كبسة دجاج بقدر الضغط الكهربائي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  شغّلي قدر الضغط الكهربائي.

• 2

  ضعي في القدر الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 3

  أضيفي اللومي، القرنفل، الهيل، ورق الغار، الفلفل الأسود، القرفة والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  زيدي قطع الدجاج وقلّبي المكونات جيداً لـ4-5 دقائق.

• 5

  أضيفي بهارات الكبسة، الملح والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  زيدي الطماطم، صلصة الطماطم والماء الساخن. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  أتركي المزيج يغلي بدون ضغط، لـ10 دقائق.

• 8

  أضيفي الأرز وقلّبي قليلاً. إضغطي القدر لـ12 دقيقة ثمّ افتحي الصمام حتى يخرج البخار تماماً.

• 9

  إفتحي القدر وضعي الكبسة في طبق التقديم. زيّني بالزبيب، الكاجو والبصل. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة