بين الحقيقة والخرافة: الجزر النيء أم المسلوق يحمل عناصر غذائية أكثر؟
نشر في 29.08.2025
في هذا المقال سنتعرف على أبرز فوائد أوراق الريحان ودورها في حماية الجسم من هذه المخاطر الصحية، خصوصًا أمراض القلب والسرطان.
الريحان ليس مجرد عشب عطري يضيف نكهة مميزة لأطباقكم، بل هو نبات غني بالعناصر الفعالة التي تمنحه مكانة خاصة في عالم الطب الطبيعي. ,أوراق الريحان مليئة بالمركبات النباتية القوية التي تعمل كمضادات أكسدة ومضادات التهابات، ما يجعلها حليفًا طبيعيًا في الوقاية من أمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان. فالريحان: كنز طبيعي يعزز صحتكم ويمنحكم vitality مذهلة.
تحتوي أوراق الريحان مركبات نباتية مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، وهي معروفة بقدرتها العالية على محاربة الجذور الحرة. وهذه الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تتسبب في تلف الخلايا وتسريع الشيخوخة، كما ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. وعندما يستهلك الإنسان أوراق الريحان بانتظام، فإن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تعمل على تحييد هذه الجذور، وبالتالي تقلل من فرص تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية.
من أهم أسباب أمراض القلب ارتفاع الكوليسترول الضار والتهابات الأوعية الدموية. ويحتوي الريحان زيوت طبيعية مثل الأوجينول، وهي مادة تساعد على تحسين تدفق الدم وتوسيع الأوعية، مما يساهم في خفض ضغط الدم. إضافة إلى ذلك، تعمل المركبات النشطة في أوراق الريحان على خفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، وفي المقابل تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد. إليكم أطعمة مفيدة جدا لصحة القلب.
تظهر الدراسات أن الريحان يحتوي مركبات مثل الروزمارينيك أسيد والأوجينول التي تمتلك خصائص مضادة للسرطان. حيث تساهم هذه المركبات في إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتمنع انتشارها. كما أن للريحان قدرة على دعم الجهاز المناعي، مما يعزز قدرة الجسم على محاربة الخلايا غير الطبيعية. بعض الأبحاث وجدت أيضًا أن مستخلصات الريحان يمكن أن تساعد في حماية أنسجة الجسم من الأضرار الناجمة عن العلاج الكيميائي أو الإشعاعي، ما يجعله داعمًا قويًا في رحلة التعافي. وحصلنا على هذه المعلومات من موقع cancer.uthscsa.
الالتهابات المزمنة هي السبب الخفي وراء العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. فأوراق الريحان تحتوي مواد مضادة للالتهابات تساعد في تهدئة استجابات الجسم المفرطة، وتحافظ على صحة الأنسجة والأوعية. وعندما يقل مستوى الالتهاب في الجسم، يقل معه خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة المرتبطة به. ويمكنكم أن تتعرفوا أكثر على فوائد الريحان.
يمكن تناول أوراق الريحان بعدة طرق:
برأيي الشخصي كمحررة، أوراق الريحان أكثر من مجرد نكهة لذيذة، فهي صيدلية طبيعية تحمي القلب من الأمراض وتقلل من مخاطر السرطان. وبفضل فوائدها المتنوعة، يمكن القول إن إدخال الريحان إلى النظام الغذائي خطوة صغيرة لكنها ذات أثر كبير على الصحة.