خبز تنور صحي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق الأبيض والأسمر في وعاء.

• 2

  في وعاء، أخلطي نصف كوب من الماء، الخميرة والسكر. أتركي المزيج حتي يتفاعل.

• 3

  أضيفي الملح ومزيج الدقيق. زخلطي المكونات حتي تتداخل وزضيفي الكمية المتبقية من الماء. إعجني المكونات حتي تتداخل.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح.

• 5

  شكّلي أقراص متساوية الحجم من العجسنة وضعيها في طبق.

• 6

  خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل بواسطة النشابة. كرّري العملية حتي انتهاء الكمية.

• 7

  سخني التنور ثمّ ضعي فيه العجين واتركيه حتى ينضج.

• 8

  قدّمي خبز التنور ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة