بالفيديو، شوربة اليقطين الشهية
سهلة وشهية!
20 دقيقة
طريقة شوربة البروكلي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة شوربة البروكلي خطوة بخطوة في البيت. حضري شوربة البروكلي والجزر المميزة وقدميها على سفرتك الى جانب أطباق رئيسية متعددة بوصفات سهلة تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
جزر
مبشور 1
ثوم
مهروس فصان
دقيق
ربع كوب
كريمة
كوبان
مرق خضار
كوبان
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
جبن شيدر
مبشور نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
بروكولي
مقطع راس
لتحضير الخبز:
ماء دافئ للعجن - كوب ونصف
خميرة فورية
ملعقتان صغيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
دقيق أبيض
كوبان
دقيق أسمر
كوبان
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي البصل، الثوم والجزر وقلّبي حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي الدقيق ثم الكريمة ومرق الدجاج مع التقليب المستمر مع كلّ إضافة حتى تتداخل المكونات.
-
3
زيدي الجبن المبشور، البروكلي، الملح والفلفل الاسود واتركي الخليط على النار حتى يتماسك مع التقليب من وقت الى آخر.
-
4
لتحضير الخبز، ضعي في وعاء عميق كلً من الماء، الخميرة، السكر، الملح، كوب من الدقيق الابيض وكوب من الدقيق الاسمر.
-
5
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة ثم اتركيها جانباً حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
-
6
أضيفي الى العجينة ما تبقى من الدقيق الابيض والاسمر بالتدريج مع الدعك المستمر لتتشكّل عجينة متماسكة ثم اتركيها جانباً من جديد حتى تتخمّر.
-
7
قسمّي العجينة الى 6 كرات متساوية ثم رصّيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت .
-
8
ضعي الصينية جانباً واتركي الكرات حتى يتضاف حجمها من جديد.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة حتى تنضج العجينة.
-
10
أخرجي الخبز من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم احدثي فجوة بداخل كلّ كرة.
-
11
أعيدي الصينية الى الفرن من جديد لمدة 5 دقائق حتى تتحمّر كرات الخبز.
-
12
وزّعي الشوربة في كرات الخبز ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
