مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
شوربة الدجاج
أعدّي أشهى حساء الدجاج بالشعيرية من أطيب طبخة، تعلّمي معنا طريقة عمل شوربة الدجاج وقدميها دافئة على مائدك على مائدة السحور أو الافطار الرمضاني!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نظفي الدجاج جيداً وقطعيه إلى 8 قطع ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
في قدر الضغط على النار ذوبي ملعقتان كبيرتان من الزبدة على النار واطهي قطع الدجاج حتى تتحمر.
-
3
أسكبي الماء فوق قطع الدجاج حتى تغمرها بالكامل ثم أضيفي عودا القرفة، ورق الغار والبصل.
-
4
اتركي القدر على النار حتى يغلي محتواه ثم أزيلي الزفر عن الوجه. اضغطي القدر حتى ينضج الدجاج.
-
5
إفتحي القدر وأزيلي عودي القرفة والبصلة وورقة الغار ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة مع الثوم والكزبرة.
-
6
خففي النار واتركي الشوربة تغلي لدقيقتين ثم قدّميها ساخنة على مائدتك.
نصائح
- يمكنك إستبدال المعكرونة بالشعيرية.
- ما رأيك بـالبطاطس المحشوة كطبق رئيسي وبراونيز الشوكولاتة كتحلية لتكتمل سفرتك؟
وصفات ذات صلة
