شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقة
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لا يختلف اثنان على حب الشاورما، اذا كنت ترغبين في تحضيرها في البيت نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس بمكونات شهية ترضي كل الاذواق
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
بطاطس
مقشرة ومقطعة الى شرائح 2
بصل
مقطع الى شرائح نصف كوب
صدر دجاج
مقطع الى شرائح 500 غرام
فليفلة حمراء
مقطعة الى شرائح نصف كوب
فليفلة خضراء
مقطعة الى شرائح نصف كوب
فليفلة صفراء
مقطعة الى شرائح نصف كوب
ملح
نصف ملعقة كبيرة
فلفل اسود
مطحون ربع ملعقة صغيرة
فلفل
ابيض مطحون ربع ملعقة صغيرة
بهار
الشاورما نصف ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا
بحسب الحاجة
لتحضير الصلصة:
لبن زبادي
كوب
رمان
ملعقة صغيرة دبس
طحينة
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصان
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي زيت غزير واقلي فيه شرائح البطاطس حتّى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
-
2
في مقلاة كبيرة، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت. زيدي البصل وقلّبي حتى يذبل ثمّ اضيفي شرائح الدجاج وقلّبيهم مدّة 5 دقائق.
-
3
زيدي الفليفلة الحمراء، الخضراء والصفراء. قلبيهم جيداً مع الدجاج والبصل، نكّهي الخليط بالملح والفلفل الاسود والابيض وبهارات الشاورما. إرفعي المقلاة عن النار.
-
4
لتحضير الصلصة اخلطي في وعاء لبن الزبادي، دبس الرمان، الطحينة، الثوم المهروس، عصيرالليمون الحامض والملح اخفقيهم جيداً.
-
5
إدهني صينية بايكس بالقليل من الصلصة. ضعي طبقة من البطاطس المقلية ثمّ وزّعي خليط الدجاج.
-
6
اسكبي باقي كمية الصلصة وانثري طبقة من الجبن على الوجه.
-
7
ادخلي الصينيةالى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 7 دقائق حتى يتحمر الوجه.
-
8
قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
