طريقة عمل الروزيتو بالدجاج والمشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الفطر وقلّبي لـ5 دقائق إضافية ثمّ زيدي الارز واطهي لدقيقتين إضافيتين.

• 3

  أضيفي ربع كمية المرق واطهي المزيج لـ10 دقيقة مع التحريك المستمر. أعيدي الكرة حتى انتهاء مية المرق وتحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  زيدي الدجاج والجبن إلى القدر ونكّهي بالملح والفلفل الاسود وقلّبي لدقيقتين إضافيتين.

• 5

  إرفعي القدر عن النار وغطّيه لـ5 دقائق قبل التقديم.

وصفات ذات صلة