طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت وقلّي الدجاج حتى يتغير لونه.

• 2

  نكّهي بالملح والكركم وبهارات الدجاج.

• 3

  أخلطي حتى تمام النضوج.

• 4

  لتحضير المقلوبة: في صينية دائرية، وزّعي البطاطس على أطراف الصينية.

• 5

  وزّعي الباذنجان ثم الفليفلة الخضراء والحمراء ثمّ الدجاج ثمّ البازيلاء والحمص.

• 6

  ضعي طبقة من الأرز فوق الدجاج والخضار.

• 7

  أقلبي المقلوبة على طبق التقديم بخفة وروية.

وصفات ذات صلة