طريقة تتبيل الشيش طاووق على الطريقة السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ومعجون الطماطم.

• 2

  أضيفي الثوم المهروس، البابريكا، الفلفل الحريف، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود والملح.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.

• 4

  وزعي الخليط في وعاء، اضيفي قطع الدجاج ثم قلبي بتأن حتى تتجانس المكونات.

• 5

  غلفي الوعاء ثم ادخلي المكونات الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.

• 6

  وزعي قطع الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الشيش طاووق قبل التقديم.

وصفات ذات صلة