طريقة عمل التوست بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  زيدي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأبيض، البابريكا، الزنجبيل والكاري. قلبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج ثم زيدي الجزر.

• 3

  اتركي الخليط على نار خفيفة حتى تنضج المكونات مع التقليب من حين لآخر.

• 4

  لتحضير خليط البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.

• 5

  زيدي الحليب مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.

• 6

  اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.

• 7

  صفي طبقة من التوست في قعر صينية فرن ثم وزعي حشوة الدجاج. أضيفي نصف كمية الجبن على خليط الدجاج ثم ضعي طبقة ثانية من خبز التوست.

• 8

  أسكبي خليط البشاميل على وجه التوست ثم انثري كمية الجبن المتبقية على وجه الصينية.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق. اليك أيضاً 5 وصفات صواني بالتوست سهلة وسريعة.

وصفات ذات صلة