طريقة عمل سوفليه البطاطس بالاعشاب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  اسلقي البطاطس في ماء مغلي مملح لمدّة 45 دقيقة.

• 3

  صفي البطاطس وضعيها في محضر الطعام على سرعة متوسطة مع الحليب، الزبدة، الثوم المهروس، جوزة الطيب واكليل الجبل.

• 4

  ارفعي السرعة ثم أضيفي صفار البيض واستمري بالخلط.

• 5

  نكهي بالملح والفلفل ثم أضيفي زلال البيض. اخلطي مجدداً.

• 6

  صبي مزيج البطاطس في قوالب كب كيك واخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة.

وصفات ذات صلة