شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!
شوربة دافئة وصحية
10 دقيقة
حساء البصل لايت
تعلمي طريقة عمل حساء البصل للرجيم على اصولها بوصفة اطيب طبخة السهلة والسريعة التحضير. شاركي عائلتك الذ شوربة بصل على سفرة غنية بالذ الاطباق الرئيسية المميزة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
عدس
كوب
أرز
ربع كوب
ماء - 6 أكواب
ملح
نصف ملعقة صغير
كمون
ناعم نصف ملعقة صغيرة
فلفل
رشّة
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
زيت نباتي
ثلث كوب
بقدونس
مفروم نصف باقة
خبز محمّص - مكعبات
طريقة التحضير
-
1
قشّري البصل وافرمي.
-
2
قشّري الثوم وافرميه أو اهرسيه جيداً.
-
3
ذوّبي نصف كمية الزبدة ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي المزيج بملعقة خشبية على النار حتى يبدأ المزيج بالإحمرار.
-
4
أضيفي مرق الدجاج والبصل والثوم المهروس إلى المزيج وحرّكي المقادير جيداً.
-
5
أتركي المزيج على النار مدّة 40 دقيقة ثمّ أضيفي إليه التوابل بحسب الذوق.
-
6
قطّعي الخبز الإفرنجي إلى شرائح متوسطة الحجم وحمّصيها قليلاً في الفرن ثمّ ارفعيها من الفرن وادهنيها بقليل من الزبدة ورشّي عليها الجبن المبشور.
-
7
أسكبي الحساء في أطباق فخارية وزيّني كلّ طبق بشريحة من الخبز الإفرنجي مع الجبن المبشور ثمّ ضعي الأطباق تحت شواية لبضع ثوانٍ حتى يحمرّ الجبن قليلاً.
-
8
قدّمي الحساء حالاً.
وصفات ذات صلة
