طريقه كبسه دجاج خطيرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر على النار كل من الماء، الدجاج، ورق الغار، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  أتركي الدجاج على النار لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج ثم احتفظي البمرق جانباً.

• 3

  ذوبي الزبدة في قدر آخر على النار، اضيفي البصل، الطماطم، بهارات الكبسة والملح ثم حركي المكونات حتى تتجانس.

• 4

  زيدي الأرز والدجاج ثم اسكبي مقدار 3 أكواب ونصف من مرق الدجاج ثم حركي المكونات حتى تتجانس.

• 5

  غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الأرز جيداً.

• 6

  وزعي الكبسة في طبق ثم انثري الزبيب واللوز على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة