دجاج تيكا ماسالا الهندي

(15)

إن كنت من محبي الأطباق الهندية الشهية التي تتميز بنكهة الفلفل الحار القوية، فلا بد أن تجربي دجاج التيكا ماسالا الهندي الذي نقدمه لك بوصفة سهلة. جرّبيها!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتتبيلة الدجاج: في وعاء، ضعي قطع الدجاج مع اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض والكمون والفلفل الأسود والقرفة والملح والزنجبيل وحرّكي جيداً ثمّ ضعي المزيج في الثلاجة لحوالى ساعتين.

  • 2

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه قطع الدجاج بدون الصلصة وقلّبي من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج قطع الدجاج.

  • 3

    إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.

  • 4

    لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الثوم والفلفل الأخضر الحار وقلّبي لحوالى دقيقتين.

  • 5

    أضيفي الكزبرة والكمون والبابريكا والغارام ماسالا والملح.

  • 6

    أسكبي صلصة الطماطم فوق المكوّنات واتركي المزيج يغلي لحوالى 15 دقيقة.

  • 7

    .أسكبي الكريمة الطازجة على المزيج واتركيه على النار حتى يثخن أي لحوالى 5 دقائق.

  • 8

    أضيفي قطع الدجاج المقليّة فوق الصلصة واتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 9

    قدّمي طبقك ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.

نصائح
وصفات ذات صلة
مندي لحم يمني على أصوله

ولا أشهى!

35 دقيقة
مندي دجاج على أصوله

المندي على أصوله!

30 دقيقة
سمك وأرز الصيادية بطريقتنا

من أشهى الوصفات

20 دقيقة
طريقة عمل كوسا بلبن المحشي الأشهى

ولا أشهى!

45 دقيقة
بروكلي بيتزا باستا الإيطالية

سعرات حرارية أقلّ

30 دقيقة
مشخول اللحم على أصوله

ألذ طبق خليجي!

25 دقيقة
ايدام بطاطس سهل ولذيذ

أسهل وأسرع يخنة

20 دقيقة
باستا خضار وجبتكم المفضلة

وجبة لكلّ الأعمار

15 دقيقة
باستا بيضاء كريمية لا تقاوم

وصفة سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج

ألذ برياني على الإطلاق!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية