رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
طريقة عمل يخنة البطاطا
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل يخنة البطاطا، إن كنت من محبي الوصفات التقليدية في العزومات، إختاري تحضير هذه الوصفة بالصلصة الحمراء وقدميها ساخنة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الأرز:
ماء - كوبان
ملح
ملعقة
أرز
كوب
لتحضير اليخنة:
بطاطس
مقطّع إلى مكعبات 500 غرام
صلصة طماطم
500 مل
ثوم
مهروس فصّان
بصل
مقطّع إلى مكعبات 1
زيت
ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج
1
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الأرز: إغسلي الأرز جيّداً وانقعيه بكوب من الماء لمدّة 30 دقيقة.
-
2
أسلقي الأرز في كوب من الماء المملّح لمدّة 15 دقيقة ثمّ صفّيه.
-
3
لتحضير اليخنة: سخني الزيت في قدر واقلي البصل فيه إلى أن يذبل.
-
4
أسكبي صلصة الطماطم فوق البصل وأضيفي الثوم والملح ومكّعب المرق.
-
5
ضعي البطاطس في الصلصة واطهيها فيها لمدّة 30 دقيقة على نار خفيفة.
-
6
أسكبي الأرز ثمّ اليخنة الساخنين وقدّميهما فوراً.
نصائح
جرّبي هذه الوصفات من أطيب طبخة لتحضير أشهى اليخنات: يخنة الدجاج بالخضار، يخنة البامية مع النقانق المتبلّة.
وصفات ذات صلة
