شوربة الخضار لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت وقلّي قطع اللحم حتى تنضج.

• 2

  أضيفي البصل، الفلفل الأسود والملح وحرّكي.

• 3

  أسكبي الماء، غطّي القدر واتركي المزيج يغلي وينضح لحوالى الساعتين.

• 4

  أضيفي الخضار (ما عدا البقدونس) والأرز وحرّكي.

• 5

  غطّي القدر من جديد واتركيه على النار لـ30 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الأرز.

• 6

  زيّني بالبقدونس ثمّ أطفئي النار وقدّمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.

نصائح

وصفات ذات صلة