باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
دجاج بالكاري والفطر
تفقدي سيدتي طريقة عمل دجاج بالكاري والفطر بالصور والخطوات. وصفة جديدة تقدّمها إليك الشيف سحر على موقع أطيب طبخة. جربيها وقدّميها على سفرة عزوماتك، فمذاقة ولا ألذّ.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الدقيق بالماء لاستعماله لاحقاً لتكثيف الصلصة.
-
2
في مقلاة، حمّي ملعقة كبيرة الزيت جيداً.
-
3
قلّي قطع الدجاج على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة. أتركي الدجاج جانباً.
-
4
في قدر، حمّي ملعقتي الزيت.
-
5
ضغي البصل والفليفلة والفطر والذرة.
-
6
قلّي الخضار لمدّة 10 دقائق.
-
7
أضيفي قطع الدجاج ثمّ نكّهي بالكاري والزنجبيل والفلفل الأبيض والملح.
-
8
أسكبي مرق الدجاج ومزيج الدقيق.
-
9
أخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
10
أتركي الخليط على نار هادئة لـ25 دقيقة.
-
11
قدّمي الدجاج بالكاري إلى جانب الأرز المفلفل دون شعيرية.
نصائح
يحضّر الدجاج بالكاري بطرق متنوّعة، جربي مثلاً: دجاج بالكاري والزبيب أو وصفة الدجاج بالكاري والكريمة...
وصفات ذات صلة
