لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
صينية دجاج بالبطاطس
هل تبحثين عن وصفة للعزومات؟ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس. قدمي ألذ صينية دجاج بالبطاطس على سفرتك الى جانب مقبلات بوصفاتنا لا تقاوم.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير البطاطس:
بطاطس
مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كيلوغرام ونصف
زيت نباتي
لقلي البطاطس كوبان أو 3 أكواب، بحسب الحاجة
لتحضير الدجاج:
دجاج
منظّف ومقطّع كيلوغرامان ونصف
خلّ أحمر
نصف كوب
زيت نباتي
ثلثا كوب
عصير ليمون حامض
كوب
بصل
مبشور 1
ثوم
مهروس رأسان
ماء - كوب
سبع بهارات
ملعقتان صغيرتان
فلفل حلو
ملعقتان صغيرتان
سماق
ملعقة صغيرة
أعشاب ريفية
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير البطاطس: سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة، واقلي فيه مكعبات البطاطس حتى تنضج. إرفعيها من المقلاة وضعيها على ورق لامتصاص الزيت.
-
2
لتحضير الدجاج:ضعي قطع الدجاج في كيس نيلون كبير مع البصل، الثوم، الأعشاب الريفية، الخلّ، الزيت النباتي، السماق، السبع بهارات، الفلفل الحلو والملح. أغلقي الكيس جيداً وخضّيه حتى تمتزج المكونات.
-
3
ضعي قطع الدجاج في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً. أتركي الصينية حتى ينضج الدجاج، مع تقليبه من وقت لآخر.
-
4
امزجي الماء وعصير الليمون الحامض في وعاء، ثمّ ضعي البطاطس المقليّة على قطع الدجاج الناضجة، واسكبي فوقها مزيج الماء وعصير الليمون الحامض. أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها لربع ساعة إضافية.
-
5
قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
إذا كنت من محبي الدجاج، جربي تحضيره بوصفات عديدة مثل: الدجاج بالتوابل أو الدجاج بالسماق.
وصفات ذات صلة
