عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات
صحي وخالي من الغلوتين
15 دقيقة
شوربة الجزر بالكزبرة
طريقة عمل حساء الجزر والكزبرة: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع مع أفراد أسرتك وضيوفك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني زيت الزيتون في قِدر على نار هادئة واقلي فيه البصل والكزبرة الجافة لمدّة 5 دقائق تقريباً.
-
2
أضيفي الجزر وقلّبي المكونات، ثم أضيفي الماء مع رشّة ملح.
-
3
إغلي المزيج ثم خففي النار واتركيه لمدّة 30 دقيقة تقريباً، حتى ينضج الجزر جيداً.
-
4
إرفعي القِدر عن النار واهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة، ثم أضيفي الكريمة الطازجة.
-
6
أُفرمي أوراق الكزبرة فرماً ناعماً وانثريها فوق الشوربة قبل التقديم.
نصائح
الجزر يقوّي النظر مثل شائع في البلدان العربية، حضّريه لأولادك بوصفات عدّة منها السلطة الروسية وعصير التفاح والجزر.
وصفات ذات صلة
