بالفيديو، خلطة المسخن بأسرارها
من أطيب الأطباق!
30 دقيقة
طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان. بطريقة صحية حضّري مسقعة الباذنجان وقدّميها على سفرتك الغنية بأشهى الاطباق.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل.
-
2
أضيفي الفلفل الرومي، نصف كمية الملح والخلّ الابيض وقلبيه حتى يذبل.
-
3
أسكبي عصير الطماطم، زيدي الكزبرة وحرّكي. أتركيه على النار حتى يغلي.
-
4
في صينية فرن، صفّي الباذنجان ورشي عليه الكمية المتبقية من الملح وادهنيه بالزيت. فوائد الباذنجان كثيرة فكيف اذا تمّ تحضيره بطريقة صحية.
-
5
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة ربع ساعة حتى ينضج ويتحمّر ثم اقلبيه للجهة الاخرى.
-
6
ارفعي الصينية من الفرن وأضيفي الباذنجان على الصلصة. قلّبيه بالصلصة وأتركيه على النار مدة 10 دقائق حتى يغلي الخليط.
-
7
ارفعي القدر عن النار وقدّمي المسقعة في طبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
