إليكم طريقة استعمال الزعفران لعمل أشهى الوصفات

نقدم لكم في هذا المقال طريقة استعمال الزعفران لعمل أشهى الوصفات وخطوات بسيطة لتضمين هذا المكون في نظامك الغذائي الصحي.

اكتشفوا الفرق بين الزعفران الأصلي والمغشوش، بالتالي يعدّ الزعفران من التوابل الفاخرة التي تستخدم في العديد من الأطباق الشهية حول العالم، ويتميز بلونه البرتقالي الجميل وطعه الفريد الذي يضفي على الأطعمة نكهة لا يقاوم، نقدم لكم فيما يلي طريقة استعمال الزعفران في مختلف أنواع وأشكال الأطعمة والمشروبات.

الزعفران في الأطعمة المسلوقة

يمكن إضافة الزعفران إلى الماء المستخدم للطهي، وذلك لإضفاء اللون البرتقالي الجميل على الأطعمة المسلوقة مثل الأرز والمعكرونة كما يُمكن إضافته أيضًا إلى الحساء لنكهة مميزة ولون لافت.

الزعفران في الأطعمة المخبوزة

حضروا معجنات الزعفران، فيمكن إضافة الزعفران إلى العجينة المستخدمة في صنع الخبز والفطائر، كذلك يمكن إضافة الزعفران إلى الكعك والحلويات للحصول على نكهة مميزة ولون جميل.

الزعفران في الأطعمة الشرقية

يستخدم الزعفران بكثرة في الأطباق الشرقية مثل البيرياني والكبسة والمندي، وذلك لإبراز النكهة الفريدة واللون البرتقالي الجميل.

الزعفران في المشروبات

إليكم طريقة عمل حليب بالزعفران، بالتالي ينصح بإضافة الزعفران إلى الحليب، الشاي والقهوة، ذلك لأنه يعطي نكهة فريدة وغنية كما يمكن إضافة الزعفران إلى العصائر والكوكتيل للتمتع بطعم مثالي.

الزعفران في الصلصات

ينصح بإضافة الزعفران إلى الصلصات المستخدمة في الأطباق المختلفة، فيمكن مثلًا إضافة الزعفران إلى صلصة الطماطم وصلصة الكريمة وصلصة السمك وصلصة اللحم وصلصة البشاميل لتذوق طعم فريد.